Descripció:
El Pa de Pagès Català és el pa de tota la vida. Rodó, amb crosta gruixuda i cruixent, i una molla generosa, esponjosa i d’alveolat gran i irregular. Té una imatge rústica, senzilla i autèntica, com els bons costums que no s’han de perdre.
S’elabora seguint mètodes tradicionals, amb fermentacions lentes, format manual i cocció en forns de solera refractària. El resultat és un pa amb aroma intens, gust profund amb un toc lleugerament àcid, i una textura que manté la frescor i el bon gust hores després de sortir del forn.
Quan el compris, sabràs que és el de veritat: porta la seva pròpia bossa i el segell oficial de la IGP. Un pa amb cara i ulls… i amb orgull català!
Origen: Catalunya (producció reglada i controlada)
Temporada: Tot l’any
Segell: Indicació Geogràfica Protegida (IGP)
