Descripció:
Aquest oli és fruit de la combinació perfecta entre varietats autòctones, paisatge mediterrani i un saber ancestral que es transmet de generació en generació. Elaborat amb olives de les varietats Morruda (predominant), Sevillenca i Farga, aquest oli d’oliva verge extra és net, transparent i amb una gamma de colors que van del groc verdós al daurat, segons la zona i el moment de la collita.
El seu sabor afruitat a l’inici de la campanya i lleugerament dolç quan aquesta avança, fa que sigui un oli equilibrat, gustós i aromàtic, que eleva qualsevol plat. Amb una acidesa màxima de 0,8º, és una mostra clara de com es pot embotellar el caràcter d’un territori.
Origen: Comarques del Baix Ebre i Montsià (Tarragona)
Temporada: Collita entre novembre i gener (consum tot l’any)
Segell: Denominació d’Origen Protegida (DOP)
