Descripció:
L’arròs del Delta de l’Ebre és l’essència d’un paisatge únic. Conreat en terres inundables, entre aiguamolls i salinitats controlades, aquest arròs creix en harmonia amb la natura i la saviesa de generacions de pagesos del delta.
Les varietats autoritzades són reconegudes per la seva qualitat excepcional, textura ferma i capacitat d’absorbir els sabors. És l’arròs que aguanta bé la cocció, el que fa lluir una bona paella o una cassola de peix. Un bàsic a la cuina catalana… i una mostra viva de la nostra identitat agrícola.
Origen: Delta de l’Ebre
Temporada: Collita de setembre-octubre (disponible tot l’any)
Segell: Denominació d’Origen Protegida (DOP)
