Fira ÀPAT Vallès 2026: Sabadell serà la capital dels productes catalans de proximitat
La Fira ÀPAT Vallès torna aquest 7, 8 i 9 de març de 2026 al Recinte firal de Sabadell, convertint‑se en una oportunitat única per al sector agroalimentari català i per a les persones apassionades pel producte local i de proximitat.
Fira ÀPAT és la fira professional de l’alimentació i la gastronomia catalana que posa en valor els productors, els artesans i les empreses que treballen per reforçar la cultura alimentària del nostre país. És un espai on productors i elaboradors de proximitat poden donar visibilitat als seus productes, establir relacions amb distribuïdors, restauradors, botigues especialitzades i consumidors, i descobrir noves oportunitats de negoci i col·laboració.
Què descobriràs a Fira ÀPAT Vallès?
Durant els tres dies de la fira, els visitants i professionals podran:
- Descobrir una gran varietat de productes de proximitat amb representació de sectors com carns i embotits, conserves, làctics, olis i vinagres, vins i caves, fruites i hortalisses, dolços i especialitats artesanes.
- Gaudir de showcookings, tastos i experiències gastronòmiques guiades per xefs i professionals que posen en valor les millors matèries primeres del territori.
- Connectar amb professionals del sector —productors, distribuïdors, restauradors i comerciants— en un entorn que fomenta la col·laboració i l’avenç conjunt.
- Aprendre i inspirar‑se amb tallers, presentacions i espais que exploren tendències, noves propostes i models de consum sostenibles.
Gastronòmik Sabadell: una experiència culinària participativa
Fira ÀPAT Vallès és també el punt de trobada del millor de la gastronomia catalana. Aquesta edició incorpora Gastronòmik Sabadell, una proposta experiencial pensada per viure la gastronomia des de ben a prop, especialment a través de tallers participatius i un espai gastronòmic amb receptes catalanes de tota la vida.
Tallers destacats de Gastronòmik:
- Obrador de massa mare
- Obrador de melmelades
- Astronomia i gastronomia
- Pintures amb vi
- Vins fets a Sabadell
- Maridatge de vi i formatge
- Taller de tàrtars originals
- Pa, xocolata i AOVE
Espai Gastronòmic:
- Cap i pota
- Cargols a la catalana
- Fricandó
- Butifarra amb seques
- Crema catalana
Un impacte positiu per al territori i el consum de proximitat
Fira ÀPAT no és només una fira: és un esdeveniment actiu pel reconeixement i l’impuls del producte alimentari català, que reforça la importància de consumir productes de proximitat i entendre’n l’origen, la qualitat i l’impacte a la nostra economia local i cultural. I Sabadell —per primera vegada seu d’aquesta edició— es convertirà així en punt de trobada per descobrir les millors propostes de l’alimentació catalana i fomentar relacions entre el camp, els productors i la indústria alimentària del nostre país.
T’esperem a:
Fira ÀPAT Vallès 2026 (Sabadell)
Dates: 7, 8 i 9 de març de 2026
Localització: Recinte Firal de Sabadell
Dirigit a: Públic general (dissabte i diumenge) i Professionals (diumenge)
Format: mercat, tastos, sessions de Show Cooking i trobades.
Horaris i programes disponibles al web oficial de la fira: https://www.fira-apat.cat/valles-def/
